Salut les poulets,

S’il y a un truc que je déteste dans la vie c’est jeter de la nourriture. Avec les nains qui mangent régulièrement des tartines, on a tout le temps du pain à la maison mais bien souvent il sèche avant qu’on puisse le finir totalement ou alors il me reste des bouts de baguette ou de pistolets achetés en trop pour le p’tit dèj. Bref, tout ça pour dire que j’ai souvent un stock de pain sec. Je fais souvent de la chapelure et du pain perdu mais j’avais envie de changer un peu. Dernièrement j’ai testé le gratin de pain salé (trop bon!) mais comme je suis obstinée, j’ai continué à chercher encore. J’ai fini par trouver une chouette recette sur un blog italien que j’ai un peu bidouillée et ça donne un chouette cake dont la texture ressemble un peu à celle d’un brownie. Pas aussi moelleux certes mais ça n’a pas empêché les nains d’en dévorer plusieurs parts.. et comme les nains sont difficiles niveau gâteaux, c’est bon signe! Bon, allez, je vous donne la recette qui prend franchement.. trois minutes à tout casser. 

Ingrédients:

– 150gr de pain sec en tout genre 

– 300 ml de lait

– 20gr de cacao 

– 50gr de chocolat noir 

– 75gr de sucre 

– 2 œufs

– 1/2 sachet de levure chimique 

– une poignée de fruits secs au choix (moi j’ai pris un mélange amandes/noisettes/noix)

Commentquonfait?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le chocolat au micro-onde, à la barbare. 

Prendre un mixeur classique. (Ça marche avec n’importe quoi qui a des lames, mixeur, blender, Thermomix, Cook Expert, etc.) Mixer le pain et ajouter ensuite tous les ingrédients excepté les fruits secs. Bien bien mixer, sans oublier le chocolat fondu. Ajouter en dernier les fruits secs et mixer un peu ou pas du tout selon les goûts. (Moi j’ai juste donné un mini-coup.)

Mettre le tout dans un moule et cuire 25 minutes.

..

..

Et c’est tout! Une bonne recette de barbare facile à faire et anti-gaspillage, le tout au chocolat en plus. Bien non? 

Des bisous!